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在市中心经营一家咖啡厅,相比起用餐环境厅内布置,咖啡师的硬实力更为重要。
除了兼任老板的厅长,店员们也需要经过很长一段时间的培训,单纯区分各种牌子的矿泉水就耗费了小半个月。
后续再由厅长亲自指导,学习手冲,统一制定门店的招牌拉花。
咖啡豆的质量就更不用多说了,白领们哪怕买了不喝,拍照发朋友圈,如若被好友列表中某位专业人士看出这是廉价咖啡豆冲出来的,那完蛋。
甜点量少但精致,拿铁也限量供应。
所以咖啡厅的一周销量都基本维持在一条水平线上,变动不大。
早餐结束,合租伙伴就此分道扬镳。咖啡师驾车往东准备开门营业,调酒师散步往西回家补觉。
一大早这么折腾,习惯了昼夜颠倒的调酒师,简直身心俱疲。
不过话又说回来,热腾腾小馄饨吃进肚里的感觉还是蛮舒服的。
钥匙扭开门锁,脚踩进拖鞋,调酒师拖地走几步,收了力,骨头一软,整个人瘫进沙发里。
客厅好安静,调酒师揉着肚子开始发呆。
原本在路上美滋滋地打算,想回家睡个回笼觉,但发现真正平躺下来却又完全睡不着。
以前他都是凌晨四点左右离开清吧,回到家后能一觉睡到傍晚,醒来随便吃点,就又去上班了。
调酒师后脑勺倚靠沙发,手高举到空中,刷了会儿手机。
五分钟过去,手臂酸痛。
手机啪地丢在旁边,他继续发呆,难得有时间仔细欣赏他们合租的房子。
一眼望去,不止整洁舒适,木地板都能反光了。
进门后的右手边是沙发茶几,左手边一张餐桌配备两把椅子,门的斜对面,推开玻璃拉门,便到了厨房间。
平时家里的卫生,也没有特意去商量一三五二四六,一般情况是空闲的那一方肉雯群衣灵耙吾饲留遛粑肆巴主动打扫。
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