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第18章 磨刀霍霍向猪(第1页)

刘林倒是不急,慢慢悠悠地跟着,一路上还碰到不少出来上厕所的工人。看着抬着的大野猪,眼中都充满了惊喜。不一会,整个厂子就知道了,今天食堂来了一头大肥猪。

得知消息的工人,不少人跟着他们前往食堂,叽叽喳喳的,甚是热闹。

还没进食堂大门,一阵刺耳的声音传来。

不用想就知道,这声音刘林听过,磨刀的声音,看样子食堂的师傅得到消息就开始磨刀霍霍向着大肥猪了。

“小林,这就是我们食堂的大厨,李师傅,也是解猪的一把好手。”

刘林正看着那几个大老爷们,帮忙按住肥猪的四肢。听到声音,回头一看,是苏玉霖站在他身后。

“哦!苏哥,你也是过来看解猪的吗?”刘林好奇地问道。

“我是想吃肉,厂里好久没见到荤腥了,嘴里都快淡出个鸟来了。”苏玉霖笑着回答,眼睛直勾勾地盯着前方。

身材魁梧、皮肤黝黑,眼神中透着一股干练劲儿的李师傅,站在大肥猪的眼前。那头大肥猪似乎预感到了什么,在那里不安地哼哼着,声音中充满了恐惧。

李师傅拿起已经磨得发亮的杀猪刀,在围裙上擦了擦,找准猪的脖颈位置,手起刀落,

“噗呲”一声,猪血瞬间喷涌而出,肥猪发出凄厉地嚎叫声,拼命地挣扎着,但在几个大老爷们的压制下,渐渐没了力气,四腿一蹬,口吐白沫,一命呜呼。

“好!李师傅,你的手艺越来越好了!”有人大声称赞。

“就是,这一刀,漂亮啊!”

“李师傅,还是那么厉害!”

“漂亮!这一刀干净利落。”

刘林眼里泛着异彩,这一刀的确漂亮,以他“人间兵器”的直觉,刚刚那一刀就是让他来,也比李师傅好不了多少,这食堂大厨李师傅是有真本事的。

接下来就是解猪了,李师傅用开水烫过猪身,熟练地拿起刮刀,一下一下地刮去猪毛。不一会儿,猪就变得白白净净。

李师傅的动作极为娴熟,仿佛不是在解猪,而是在进行一场精妙绝伦地表演。刀光在月色下闪烁,宛如银蛇舞动。

刀光闪烁之间,只听“刷刷刷”地声音不断响起,他每一刀都切得恰到好处,不偏不倚,刚好沿着骨头和肉得缝隙之间划过,没有丝毫偏差。

没多久,猪骨和肉就全部分开,那白色的骨头晶莹剔透。

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